食は広州に在り

著者 邱永漢
中公文庫


美食の精華は中国料理、そしてそのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手に執る著者が蘊蓄を傾けて語る中国的美味求真。一読、その美酒佳肴に酔う−−−(背表紙紹介文より)


状態:ヤケ

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